Propuesta de mejora en el control de inventario del restaurante del hotel lettera
| dc.contributor.advisor | Galindo, Willian lsrael | |
| dc.contributor.author | Urrea Gutiérrez, Luis Alberto | |
| dc.date.accessioned | 2024-05-06T18:32:40Z | |
| dc.date.available | 2024-05-06T18:32:40Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.abstract | El documento "Propuesta de mejora en el control de inventario del restaurante del hotel Lettera" se enfoca en optimizar la gestión de inventarios para mejorar la eficiencia operativa y reducir pérdidas financieras. Analiza los problemas actuales, proponiendo un sistema de control de inventario basado en prácticas efectivas, incluyendo la implementación de formatos de inventario con sistema de alerta y capacitación del personal. El objetivo es reducir significativamente las pérdidas monetarias y mejorar la rentabilidad del hotel. | |
| dc.format.extent | 15 p. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ucatolicaluisamigo.edu.co/handle/20.500.14531/2673 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Católica Luis Amigó | |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Ciencias Administrativas Económicas y contables | |
| dc.publisher.place | Medellín | |
| dc.rights.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.rights.creativecommons | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Gestión | spa |
| dc.subject | Inventarios | spa |
| dc.subject | Restaurante | spa |
| dc.subject.armarc | a | |
| dc.thesis.discipline | Gastronomia | |
| dc.thesis.grantor | Universidad Católica Luis Amigó | |
| dc.thesis.level | Pregrado | |
| dc.thesis.name | Profesional en Gastronomía | |
| dc.title | Propuesta de mejora en el control de inventario del restaurante del hotel lettera | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | |
| oaire.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa |