Coordinación de la Gestión de Productos Próximos a Vencer: Logística Inversa y Aliados Estratégicos

Abstract

El presente informe gira en torno a la práctica profesional realizada en el área de dirección de sostenibilidad de la empresa Postobón S.A., por la practicante María Camila Arteaga Echavarría, bajo la modalidad de contrato de aprendizaje. Se inicia con una breve descripción de la empresa objeto de análisis, su historia y relevancia en el ámbito empresarial, seguido de las funciones en sostenibilidad cumplidas por la practicante, al igual que, la aprehensión y aplicación de herramientas de gestión y responsabilidad social fruto del aprendizaje de la carrera y la práctica profesional. Posteriormente, y siendo la base del estudio de caso propuesto, que tuvo como objetivo principal coordinar la gestión de productos próximos a vencer en los almacenes de cadena clientes de Postobón S.A; para ello, se propuso la implementación de un sistema de registro para monitorear los productos próximos a vencer, la consolidación de alianzas estratégicas con organizaciones como ABACO para garantizar la redistribución eficiente, el diseño de un cronograma operativo para coordinar las recolecciones de los productos y la generación de informes mensuales, etc. Del análisis se concluye, la importancia de alinear los objetivos corporativos con las necesidades de las comunidades a impactar, incentivando la sostenibilidad y la responsabilidad social empresarial como eje fundamental de la empresa.