Perspectiva de las tendencias en alimentación saludable desde la publicidad en Medellín.

Abstract

En este trabajo de grado se abordó el creciente interés por la alimentación saludable entre adultos jóvenes en Medellín. Se establecieron objetivos como identificar los factores que influyen en estas preferencias y examinar las perspectivas de expertos en el campo. La justificación radica en la necesidad de comprender cómo estas tendencias afectan las elecciones alimentarias y cómo las marcas pueden adaptarse a ellas. Se empleó una metodología cualitativa que incluyó encuestas, entrevistas y observación directa para sumergirse en la realidad cotidiana de los jóvenes adultos. Los resultados revelaron patrones emergentes en las preferencias alimentarias, proporcionando una comprensión más profunda de las demandas de los consumidores y sentando las bases para la creación de "ADZINE", un fanzine como una herramienta de comunicación vital en este contexto.