Los sabores de la cuadra
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Date
2021
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Publisher
Universidad Católica Luis Amigó
Abstract
El presente trabajo de investigación busca por medio de un mini documental llamado “Los sabores de la Cuadra: Documental Sobre Gastronomía Callejera De Medellín” este se hace de manera experiencial teniendo un acercamiento a estos lugares y haciendo un trabajo investigativo sobre los conceptos que se abordan en este trabajo. El capítulo piloto da muestra de esta labor investigativa.
Description
Keywords
Gastronomía callejera, perritos calientes, calles, documental, Medellín, influencia, cultura