Optimización de las operaciones en los Almacenes de Materia Primas y/o Producto terminado de la Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia

Abstract

El presente informe detalla la experiencia de la práctica profesional realizada en la Fábrica de Licores de Antioquia (FLA), en el área de materias primas. A lo largo de esta práctica, se desarrollaron diversas actividades centradas en la optimización de los procesos logísticos y en la mejora del almacenamiento de materias primas. Además, se identificaron áreas de mejora en el manejo de estibas y en la gestión de los espacios de almacenamiento, lo que permitió proponer soluciones innovadoras basadas en la sostenibilidad y la eficiencia operativa. En el informe se exponen también los aprendizajes adquiridos en el ámbito de la logística y la economía circular, que se alinean con los objetivos estratégicos de la FLA. La aplicación de conocimientos adquiridos en la universidad, como el análisis de datos, la gestión de proyectos y la optimización de recursos, resultaron esenciales para llevar a cabo las propuestas de mejora dentro de la fábrica. Asimismo, se resalta la importancia de la formación continua y la colaboración entre diferentes áreas de la empresa, lo que facilitó el cumplimiento de los objetivos establecidos. Finalmente, el informe incluye una reflexión sobre el impacto de esta experiencia en el desarrollo profesional y personal, destacando la oportunidad de aplicar los conceptos teóricos adquiridos en la universidad en un entorno empresarial real y de gran magnitud. A través de esta práctica, se fortalecieron competencias clave para mi futura carrera profesional, especialmente en áreas relacionadas con la logística y los mercados internacionales, las cuales considero fundamentales para mi desarrollo en los negocios internacional.