Browsing by Author "Salgado Meneses, Alejandro"

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    Los sabores de la cuadra
    (Universidad Católica Luis Amigó, 2021) Florez Ossas, Jhon; Salgado Meneses, Alejandro; Urrego Rios, David; Castaño Vélez, Sebastián; Morales Garcia, Veronica
    El presente trabajo de investigación busca por medio de un mini documental llamado “Los sabores de la Cuadra: Documental Sobre Gastronomía Callejera De Medellín” este se hace de manera experiencial teniendo un acercamiento a estos lugares y haciendo un trabajo investigativo sobre los conceptos que se abordan en este trabajo. El capítulo piloto da muestra de esta labor investigativa.